GIORNATA MONDIALE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE 2020: "LA SICUREZZA ALIMENTARE RIGUARDA TUTTI, ADESSO E IN FUTURO"
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GIORNATA MONDIALE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE 2020: "LA SICUREZZA ALIMENTARE RIGUARDA TUTTI, ADESSO E IN FUTURO"
Occuparsi di sicurezza alimentare è il compito quotidiano dell'EFSA, ma spetta a tutti noi avere a cuore la sicurezza degli alimenti ora e in futuro se vogliamo limitare l'impatto dei cambiamenti climatici e dare vita a sistemi alimentari mondiali sostenibili a beneficio dei consumatori, dei produttori e della natura, ha affermato il direttore esecutivo dell'EFSA Bernhard Url.
"La pandemia COVID-19 ci richiama tempestivamente ai pericoli da agenti patogeni e all'importanza delle buone prassi igieniche", ha commentato Url. "Sebbene il cibo non sia fonte o veicolo di trasmissione della COVID-19, l'emergenza ha dimostrato in modo fin troppo drammatico l'impatto che queste malattie possono avere sulla salute pubblica e sul benessere socio-economico".
Articolo completo sul portale EFSA.
