Il MInistero della Salute ha trasmesso il nuovo Piano nazionale di controllo delle salmonellosi negli avicoli per gli anni 2025, 2026 e 2027 che sostituisce integralmente i precedenti Piani.
Di seguito si riportano brevemente le principali modifiche al Piano che delineano in particolare le strategie di controllo rinforzate per contenere l'incidenza della Salmonella: • Controllo ambientale obbligatorio in allevamenti di polli e tacchini da carne con positività recidiva per Salmonella spp.; • Revisione dei criteri per la concessione della deroga per i controlli pre-macellazione dei gruppi di polli da carne; • Revisione delle modalità di gestione dei gruppi di ovaiole positivi per sierotipi rilevanti in relazione anche ad eventuali altri gruppi presenti in allevamento; • Obbligo di notifica dell’avvenuto campionamento da parte dell’Autorità Competente all’allevatore e, in caso di soccida, anche al soccidante; • Obbligo esteso all’autocontrollo di impiego della scheda di campionamento prevista dai controlli ufficiali o l’impiego di sistema alternativo con pari livello di informazione; • Obbligo per tutti i gruppi positivi per Salmonella spp. sia nel contesto dell’autocontrollo che del controllo ufficiale di identificare il sierotipo di Salmonella oggetto di isolamento. • Necessità di garantire tempestività nella gestione dei campioni, analisi e comunicazione dei referti analitici relativi agli accertamenti previsti dal PNCS in particolare per specifiche categorie produttive (p.e. galline ovaiole).