Il Ministero della Salute ha diffuso una nota per ricordare che le macellazioni rituali, ai sensi dell’art. 4 comma 4 del Regolamento (CE) 1099/2009, possono essere effettuate ESCLUSIVAMENTE negli impianti di macellazione autorizzati, anche nel caso di macellazioni sporadiche o macellazioni effettuate durante la celebrazione islamica della “Festa del sacrificio”.
Alla nota è allegata  la modulistica utile ad assicurare una doverosa attenzione al benessere animale e una migliore gestione del controllo da parte del Veterinario Ufficiale fornendo all’OSA un valido supporto gestionale in questo specifico periodo con la richiesta di inviare entro il 30 maggio l’elenco dei siti autorizzati con la relativa scheda compilata  dove sono dettagliati tutti gli aspetti da considerare perché le operazioni siano condotte nel rispetto della deroga e permettere la rendicontazione a conclusione del periodo della Festa del sacrificio, che quest’anno si terrà dal 6 giugno al 10 giugno.