Il documento risponde a domande specifiche sul rischio di infezione attraverso alimenti e mangimi ed  è il risultato di tutti i feedback ricevuti da stakeholder e dagli Stati membri.
Ad oggi e nonostante la vasta portata della pandemia, non è stata segnalata alcuna trasmissione di COVID-19 attraverso il consumo di alimenti o mangimi. Pertanto, come affermato dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare, non vi sono prove che gli alimenti rappresentino un rischio per la salute pubblica in relazione alla COVID-19.